家院里长成的嫩葱苗剁碎，细面成糊，再伴上些脆口的红萝丝。两面油煎，外酥内嫩，香脆细腻，而蚝肉夹在其中炯熟，极为鲜嫩，甘汁都饱含在蚝□□内，吃时蚝香扑鼻。