非要解释这当中的原因,大约是鼻子和舌头住得近,大多数悲喜都能相同吧。
是以,美味,从来都不只是和舌头有关。
和眼睛有关。
和鼻子有关。
色香味俱全,才能真正意义上被称作美味。
如果说仙左卫门以巧妙的摆盘和恰当的食材搭配突出了鸭锅的“色”,那么柒月这道烤鸭便是将“香”激发到了极致。
整个后厨都弥漫这样一种香味。
非要解释这当中的原因,大约是鼻子和舌头住得近,大多数悲喜都能相同吧。
是以,美味,从来都不只是和舌头有关。
和眼睛有关。
和鼻子有关。
色香味俱全,才能真正意义上被称作美味。
如果说仙左卫门以巧妙的摆盘和恰当的食材搭配突出了鸭锅的“色”,那么柒月这道烤鸭便是将“香”激发到了极致。
整个后厨都弥漫这样一种香味。